烘焙食品是以面粉✿ღ◈、酵母又糙又黄的糙汉✿ღ◈、食鹽✿ღ◈、砂糖和水為基本原料✿ღ◈，添加適量油脂又糙又黄的糙汉✿ღ◈、乳品✿ღ◈、雞蛋又糙又黄的糙汉✿ღ◈、添加劑等k8凯发✿ღ◈，經一系列復雜的工藝手段烘焙而成的方便食品✿ღ◈。

　　隨著人們飲食習慣的改變✿ღ◈，我國烘焙食品年人均烘焙產品消費量逐年上升✿ღ◈。我國人均烘焙產品消費量達到5.07千克✿ღ◈。✿ღ◈，中國烘焙產品零售量為686.8萬噸✿ღ◈，同比增長7.83%✿ღ◈；烘焙產品零售額為1100.26億元✿ღ◈，同比增長15.12%✿ღ◈。到2018年焙烤食品零售規模將超過1700億元✿ღ◈。

　　目前中國的烘焙行業呈現出典型的零散性產業特征✿ღ◈，有許多企業在進行競爭✿ღ◈，沒有任何一家企業占有顯著的市場份額✿ღ◈；也沒有任何一個企業能對整個產業的發展具有重大的影響✿ღ◈。烘焙行業有著巨大的市場容量及發展前景✿ღ◈，同時由于入行門檻較低✿ღ◈，大大小小“前店后廠”的面包房在中國占多數市場✿ღ◈。隨著近年來的發展✿ღ◈，在中小型二✿ღ◈、三線城市烘焙食品具有更為廣闊的發展空間✿ღ◈。

　　當今社會已步入信息化時代✿ღ◈，信息資源的開發利用水平已成為企業是否能夠適應時代發展要求的一個重要因素✿ღ◈，烘焙這一特殊的行業目前已發展成了呈星型狀分布的連鎖式經營模式✿ღ◈，但在管理上實行的卻是手工管理或單店管理的方式✿ღ◈，已不能適應信息化時代發展的需要✿ღ◈。加速國內烘焙行業信息化建設的進程✿ღ◈，推進整個烘焙行業的快速發展✿ღ◈，應用適合烘焙行業的ERP系統對企業進行科學管理已成為必然之勢k8凯发✿ღ◈。

　　中商情報網發布的本報告通過對大量市場調研數據的前瞻性分析✿ღ◈，深入而客觀地為您剖析全景透析烘焙食品產業鏈現狀k8凯发✿ღ◈。報告運用專業的分析工具✿ღ◈，并結合相關理論模型✿ღ◈，綜合運用定量和定性的分析方法✿ღ◈，對烘焙食品行業總體發展現狀✿ღ◈，市場供需現狀✿ღ◈，上下游產業鏈需求機會又糙又黄的糙汉✿ღ◈，并對業內重點企業經營狀況與競爭力分析k8凯发✿ღ◈，最后根據行業的發展軌跡與多年的實踐經驗✿ღ◈，對烘焙食品行業未來的投資前景與機會做出客觀分析與預測✿ღ◈；為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據✿ღ◈。

　　?本報告所有內容受法律保護✿ღ◈，中華人民共和國涉外調查許可證✿ღ◈：國統涉外證字第1454號✿ღ◈。 本報告由中商產業研究院出品✿ღ◈，報告版權歸中商產業研究院所有✿ღ◈。本報告是中商產業研究院的研究與統計成果✿ღ◈，報告為有償提供給購買報告的客戶內部使用✿ღ◈。未獲得中商產業研究院書面授權✿ღ◈，任何網站或媒體不得轉載或引用✿ღ◈，否則中商產業研究院有權依法追究其法律責任✿ღ◈。如需訂閱研究報告✿ღ◈，請直接聯系本網站✿ღ◈，以便獲得全程優質完善服務✿ღ◈。 本報告目錄與內容系中商產業研究院原創✿ღ◈，未經本公司事先書面許可又糙又黄的糙汉✿ღ◈，拒絕任何方式復制✿ღ◈、轉載✿ღ◈。 在此✿ღ◈，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法✿ღ◈。

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