如果你像我一样✿★★ღღ，是从农村走出来的✿★★ღღ，那你一定还依稀记得✿★★ღღ，小时候在田野里见过的各种各样✿★★ღღ、形形的小花小草✿★★ღღ。

　　这些年✿★★ღღ，我们一直生活在城里✿★★ღღ，远离了老家的田园✿★★ღღ。现在✿★★ღღ，如果你有机会再次来到乡下✿★★ღღ，与乡间田野里的那些小花小草重逢✿★★ღღ，你还能叫出它们的名字吗？

　　感谢最近两年多（2015年10月至2017年12月）的驻村扶贫✿★★ღღ、开荒种菜✿★★ღღ，让我重新认识了江南田野里的小花小草✿★★ღღ，再次牢牢记住了它们的名字✿★★ღღ。

　　小时候✿★★ღღ，每年入冬以后✿★★ღღ，直至开春前✿★★ღღ，乡下的孩子们✿★★ღღ，就会挎着小篮子✿★★ღღ，结伴去地里挖荠菜✿★★ღღ。阳光和暖✿★★ღღ，田地里的油菜苗长得绿油油的✿★★ღღ，荠菜也在田边地头绿油油地生长着✿★★ღღ。

　　长大之后读书✿★★ღღ，我知道了荠菜有好多的别名✿★★ღღ：地菜✿★★ღღ、白花菜✿★★ღღ、地米菜✿★★ღღ、护生草✿★★ღღ、鸡心菜✿★★ღღ、净肠草凯发k8一触即发凯发k8一触即发天生赢家 一触即发✿★★ღღ，✿★★ღღ、香荠✿★★ღღ、菱角菜等✿★★ღღ。

　　这两年冬春季节✿★★ღღ，我多次利用闲暇✿★★ღღ，在乡村田野里采挖荠菜✿★★ღღ。上网一查黑料不打烊网址更新✿★★ღღ，还发现荠菜营养丰富✿★★ღღ，氨基酸的含量居各类蔬菜之冠✿★★ღღ，还含有胡萝卜素✿★★ღღ、维生素C✿★★ღღ、E以及磷✿★★ღღ、钾✿★★ღღ、钙✿★★ღღ、铁✿★★ღღ、锰等人体需要的矿物元素✿★★ღღ，综合营养超过番茄✿★★ღღ、萝卜✿★★ღღ、大白菜✿★★ღღ、菜豆等✿★★ღღ。中医认为✿★★ღღ，荠菜具有清热解毒✿★★ღღ，凉血止血✿★★ღღ，健脾明目等功效✿★★ღღ，能治尿血✿★★ღღ、吐血✿★★ღღ、腹泻黑料不打烊网址更新✿★★ღღ、水肿等症✿★★ღღ。

　　资料记载✿★★ღღ，荠菜原产我国✿★★ღღ，在我国大部分地区都有分布✿★★ღღ。两千多年的《诗经》中✿★★ღღ，就有“谁谓荼苦✿★★ღღ，其甘如荠”的诗句黑料不打烊网址更新✿★★ღღ。《本草纲目》载✿★★ღღ：“荠菜煮粥✿★★ღღ，明目利肝✿★★ღღ。”长江中下游地区✿★★ღღ，自古就有“三月三✿★★ღღ，荠菜花煮鸡蛋”的传统民俗✿★★ღღ。

　　荠菜美名远扬✿★★ღღ，还得力于历代好美食的文人✿★★ღღ。魏晋南北朝时✿★★ღღ，便有若干《荠赋》问世✿★★ღღ。唐代的杜甫✿★★ღღ、宋代的苏东坡和陆放翁✿★★ღღ，现代的周作人凯发k8一触即发✿★★ღღ、汪曾祺✿★★ღღ，前后接力✿★★ღღ，众口一词为荠菜唱赞歌✿★★ღღ。

　　特别是宋代✿★★ღღ，文化昌盛✿★★ღღ，荠菜长得也茂盛✿★★ღღ。不但“时绕麦田求野荠✿★★ღღ，强为僧舍煮山羹”甚至“日日思归饱蕨薇✿★★ღღ，春来荠菜勿忘归✿★★ღღ。”因为他们觉得“长鱼大肉何由荐✿★★ღღ，冻荠此际值千金✿★★ღღ。”就连军中有一范西“贼”闻之惊破胆”的范仲淹✿★★ღღ，也在《荠赋》里写到“陶家瓮内✿★★ღღ，腌成碧绿青黄✿★★ღღ；措大口中✿★★ღღ，嚼出宫商角徵凯发官方网站✿★★ღღ，凯发在线网址✿★★ღღ，✿★★ღღ。”春风十里✿★★ღღ，荠麦青青✿★★ღღ。一棵荠菜✿★★ღღ，到了宋代已经“豆蔻梢头二月初”✿★★ღღ。

　　万物有灵✿★★ღღ。你大概没想到✿★★ღღ，这种新鲜嫩绿的野菜✿★★ღღ，不仅富含着许多有益身体的营养✿★★ღღ，还富含着许多有益心灵的诗歌营养呢？

　　入秋以后凯发k8一触即发✿★★ღღ，村里的农人开始播种油菜黑料不打烊网址更新✿★★ღღ。入冬以后✿★★ღღ，油菜开始长出绿油油的叶子✿★★ღღ。与之同时✿★★ღღ，公路边✿★★ღღ、田埂上✿★★ღღ、水渠边✿★★ღღ、菜地周围✿★★ღღ，一颗颗黑料不打烊网址更新✿★★ღღ、一丛丛辣菜也旁若无人地生长起来了✿★★ღღ。

　　作为野油菜✿★★ღღ，辣菜其实是油菜的菜籽母本之一凯发k8一触即发✿★★ღღ，只因产籽率极低而被农民弃之✿★★ღღ，任其在田野里自生自灭✿★★ღღ。哪知此菜生命力极其旺盛✿★★ღღ，它散棵混于草棘✿★★ღღ，具有浓烈的辛辣味✿★★ღღ，土鸡从不啄食✿★★ღღ。故被农民戏谑称为“鸡不啄”✿★★ღღ，久而久之✿★★ღღ，“辣菜”黑料不打烊网址更新✿★★ღღ、“鸡不啄”竟成了它的别名了✿★★ღღ。

　　辣菜嗅之微辣如芥菜✿★★ღღ，种类较多✿★★ღღ。有的叶脉紫红✿★★ღღ，茎叶酱褐✿★★ღღ，叶片貌似“雪里蕻”✿★★ღღ。有的浅绿✿★★ღღ，极似家种油菜或白菜✿★★ღღ。它们于杂草弥漫之处✿★★ღღ，争得土壤养分补给自己✿★★ღღ，荒野之中全无灌溉施肥之说✿★★ღღ，却依旧旺盛茁壮✿★★ღღ，其生命力之强令我叹服✿★★ღღ。

　　辣菜食用方法如同芥菜“雪里蕻”✿★★ღღ，洗净后入沸水焯烫✿★★ღღ，然后清水漂凉✿★★ღღ。辣菜入水✿★★ღღ，清水立变蔚蓝✿★★ღღ，这是辣菜殊有的花青素染于水中后变化✿★★ღღ。尔后切成细小颗粒✿★★ღღ，拧干水分✿★★ღღ，就叫“冲菜”✿★★ღღ。

　　将制作好的“冲菜”✿★★ღღ，与干红辣椒✿★★ღღ、生姜丝✿★★ღღ、蒜粒一起✿★★ღღ，用菜油爆炒✿★★ღღ，断生后放盐✿★★ღღ，颠炒几下出锅✿★★ღღ，色泽邮绿✿★★ღღ，清香带苦✿★★ღღ。吃起来✿★★ღღ，爽口✿★★ღღ，开胃✿★★ღღ，下饭✿★★ღღ。

　　每年春暖之后✿★★ღღ，我发现✿★★ღღ，乡野的树林边✿★★ღღ，湖塘的堤岸上✿★★ღღ，山坡的背阴处✿★★ღღ，常常长出一大片一大片开着红花的三叶草✿★★ღღ。从春到秋✿★★ღღ，花开不断✿★★ღღ，煞是好看✿★★ღღ。

　　我翻查资料✿★★ღღ，详细了解它✿★★ღღ。红花酢浆草是酢浆草科多年生草本植物✿★★ღღ，丛生黑料不打烊网址更新✿★★ღღ，高15至20厘米✿★★ღღ，春夏秋不间断开花✿★★ღღ，以春秋凉爽时间花开最盛✿★★ღღ。由于酢浆草低矮✿★★ღღ，生长快✿★★ღღ，开花时间长✿★★ღღ，花开时节十分壮观✿★★ღღ，许多城市公园里也用它来美化环境✿★★ღღ。

　　“趁着黄昏✿★★ღღ，我拔了一部分酢浆草花✿★★ღღ，与冰糖熬了一大锅酢浆草茶✿★★ღღ，滋味果然鲜美殊异✿★★ღღ，那酸中带着一点草的青气✿★★ღღ，与橘子✿★★ღღ、柠檬✿★★ღღ、酸梅都大有不同✿★★ღღ。”……

　　去年夏天✿★★ღღ，我也曾试摘一把酢浆草花叶✿★★ღღ，洗净✿★★ღღ。然后烧一壶水✿★★ღღ，水开了✿★★ღღ，放入酢浆草花叶✿★★ღღ、老冰糖✿★★ღღ，再加一小块七年的新会陈皮黑料不打烊网址更新✿★★ღღ，泡成浓浓的酢浆草茶✿★★ღღ。待茶汤变凉✿★★ღღ，至温热可饮✿★★ღღ，再入口品饮✿★★ღღ。微微的酸与甜✿★★ღღ，和陈皮特有的醇香交织在一起✿★★ღღ，悠然漫过舌尖✿★★ღღ，沁入肺腑✿★★ღღ，确实鲜妙宜人✿★★ღღ。

　　两年来✿★★ღღ，我在江南的乡野里✿★★ღღ，在驻点村的菜地周围✿★★ღღ，重新认识了许许多多小时候叫不出名字的小花小草✿★★ღღ。当我重新与它们相认之后✿★★ღღ，那情景✿★★ღღ，就如同老朋友久别重逢✿★★ღღ，让我分外欣喜✿★★ღღ！

　　限于篇幅与字数✿★★ღღ，我在重点介绍了荠菜✿★★ღღ、辣菜✿★★ღღ、酢浆草之后✿★★ღღ，再给你简单介绍几种小花小草✿★★ღღ，希望能勾起你儿时的乡土回忆✿★★ღღ。

　　有很多硬刺✿★★ღღ，小时候男生常把它粘到女生头发上✿★★ღღ，简直想哭✿★★ღღ。或许你不知道✿★★ღღ，它还全株都有其毒（贝壳杉烯毒苷）✿★★ღღ，以果实✿★★ღღ、特别是种子毒性较大✿★★ღღ。

　　又称勒草✿★★ღღ、黑草✿★★ღღ、麻葛蔓✿★★ღღ，株长1～5米✿★★ღღ，雌雄异株✿★★ღღ，通常群生✿★★ღღ，茎和叶柄上有细倒钩✿★★ღღ，碰一下就容易被划伤✿★★ღღ。

　　野地里常见✿★★ღღ，但没想到就是著名的妇科病的圣药✿★★ღღ，夏季生长茂盛花未全开时采摘✿★★ღღ， 味辛苦✿★★ღღ、凉✿★★ღღ，活血✿★★ღღ、祛淤✿★★ღღ、调经✿★★ღღ、消水✿★★ღღ，治疗妇女月经不调✿★★ღღ，胎漏难产✿★★ღღ，胞衣不下✿★★ღღ，产后血晕✿★★ღღ，瘀血腹痛✿★★ღღ，崩中漏下✿★★ღღ，尿血✿★★ღღ、泻血✿★★ღღ，痈肿疮疡✿★★ღღ。

　　“走遍天下✿★★ღღ，再也找不到一株不能做药的草✿★★ღღ。天下不生无用的草✿★★ღღ。推而广之✿★★ღღ，世间也不生无佛性的众生✿★★ღღ。在人与人✿★★ღღ、人与事物的相逢中✿★★ღღ，也没有不能启发智慧的因缘……人人都渴望得到终极幸福✿★★ღღ，却忽视脚下那可能是幸福之药的小草✿★★ღღ，终致绕室三圈✿★★ღღ，空手而回✿★★ღღ。”

　　“假如能就地弯腰✿★★ღღ，见了一株小草的✿★★ღღ，在因缘的历程中饱受磨练与波折✿★★ღღ，能体会到✿★★ღღ：生命的幸福不必究竟终极✿★★ღღ，一时俱至✿★★ღღ，圆满具足✿★★ღღ，只要一天里能品尝一点幸福的滋味✿★★ღღ，就足以承受这以苦为本的人生了✿★★ღღ。”